Nablus Mejeri

Nablusiost

  • Kampanjpris
  • Ordinarie pris 36.00 kr
  • 9 i lager
Jämförpris: 180 kr/kg
Ursprung: Malmö, Skåne


Nablusiost med nigellafrön är vår startprodukt, namngiven efter staden Nablus i Palestina, precis som namnet på vårt lilla mejeri. Nablusiosten gör vi enligt familjerecept från Nablus.

Den speciella smaken och konsistensen kommer ifrån vekjsel som är en buske med väldoftande blommor och kådan från mastixbusken som kallas mastix men även svarta sesamfrön som lyfter osten och skapar en fantastisk smakupplevelse och en spännande gnissling för tänderna.

Utvalt av oss för att...
Det är ett genuint hantverk där produkterna görs med händerna, samt att den tillverkas i Malmö på lokala råvaror där bland annat mjölken hämtas från Ängagården utanför Malmö.

Fakta
Namn: Nablusiost (18%)
Storlek: 200g
Pris/kg: 180 kr/kg
Certifiering: Nej

Ursprung
Land: Sverige
Stad: Malmö
Gård: Mjölk kommer från Ängagården
Producent: Nablus Mejeri

Förvaring
Kylvara. Förvaras vid högst +8ºC

Ingredienser
Pastöriserad KOMJÖLK, vegetabilisk enzym, salt, nigellafrön, mastix (kåda) för konsistens, konserveringsmedel: Kaliumsorbat.

Näringsvärde per 100 g
Energivärde 310 Kcal/ 1300 kJ
Fett 18,0g
- varav mättat fett 13,0g
Kolhydrat 3,0g
- varav sockerarter 2,0g
Protein 22,5g
Salt 2,5g

Osten har en karaktäristisk sälta och är perfekt för grillsäsongen eftersom den är sammanhållen i dess konsistens.

-Även i stekpannan är osten oerhört god att steka med grönsaker, till eller som ersättning för kött och kyckling.

-Nablusiosten behöver dock inte tillagas utan är även oerhörd god att låta svalna utanför kylen en stund innan du tärnar osten till salladen.

-Osten är suverän med vintersoppan där du tärnar och slänger i dem i den varma skålen där osten mjuknar till och håller sin form och blir spännande att tugga på.

Obs, förändringar i produkternas innehåll kan ske. Kontrollera därför alltid produktinformationen på förpackningen. Vid frågor om ej färdigförpackade livsmedels innehåll kontakta vår Kundtjänst.