Myllas veganska Gårdskasse är full av närproducerade grönsaker och rotfrukter för en hel vecka samt vegetabilisk protein för två middagar. Med alla lokala läckerheter så får du också inspirerande veganska recept från olika lokala kockar och restauranger.
Exempel på innehåll i den stora kassen (4pers):
Vitkål 0.5kg (Bjud i Vellinge)
Kålrabbi 2st (Stadsodlare i Malmö)
Rödbetor 250g (Dalbo Gård i Oxie)
Morötter med blast 0.5kg (Stadsodlare i Malmö)
Lila morötter 1kg (Möllegården i Löddeköpinge)
Potatis 2kg (Orupsgården i Höör)
Majskolvar 4st (Lackalänga i Furulund)
Vaxbönor 0.1kg (Stadsodlare i Malmö)
Gul lök 3st (Växa i Vellinge)
Röd lök 2st (Växa i Vellinge)
Vitlök 1st (Snårestad i Ystad)
Cocktailtomater 0.5kg (MoE i Furulund)
Gurka 1st (Nydala i Oxie)
Kastanjechampinjon 0.25kg (Saxtorp i Landskrona)
Småblad 150g (Stadsodlare i Malmö)
Microgreens Mix 0.1kg (Stadsodlare i Malmö)
Gråärtor 0.2kg (Kullaberg i Venestad)
Ostronskivling 0.3kg (Saxtorp Svamp i Landskrona)
Du kommer få både råvaror som du är van vid att äta, men också några råvaror som kanske är nya och spännande för dig.
Recepten är anpassade så att de passar i en stressig vardag, men att de också kan göras mer festliga till helgmyset. Kockarna vill visa på att det går att göra riktigt god mat, på ett enkelt sätt om råvarorna är riktigt bra.
Riktig god mat börjar med riktigt bra råvaror. Gärna direkt från den skånska myllan.
