Riktig falukorv av fläsk från Bokedals gård, förädlat hos Strömbecks Slakteri.
Noga utvalt av oss för att:
- Ströbecks
Lena och Christer Strömbeck driver Strömbecks slakteri, där närproducerat kött blir till styckdetaljer och chark. ”Att kunna leverera kött & charkuterier från närbelägna gårdar till bygdens butiker och skolor är något vi är stolta över.”
- Bokedal
Sven-Erland är tionde generationen på Bokedals gård och sönerna Pär, Lars och Ola kommer bli den elfte. Här odlas grisarnas mat på plats i Bokedal och gården drivs till största delen av solceller.
Sven-Erlands grisar är av Svensk lantras, och de slaktas på Strömbecks slakteri.
Fakta
Namn: Falukorv
Kötthalt: 76%
Fetthalt: 19%
Storlek: 600g / 1.2kg
Pris/kg: 132 kr/kg
Ursprung
Land: Sverige
Stad: Illstorp
Ingredienser
Fläskkött, nötkött, vatten, fett av gris, potatisstärkelse, salt, kryddor, druvsocker, paprika, lök, E450 (fosfat), konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E300.
Förvaring
Kylvara. Förvaras vid högst +8ºC
