Torfolk Gård

Drottningsylt EKO

  • Kampanjpris
  • Ordinarie pris 32.00 kr

Ursprung: Sverige, Bosnien


Den ”kungliga” sylten är gjord av hallon och blåbär i perfekta proportioner för att framhäva båda bären. Familjens favorit till pannkakor och våffor.

Bären kommer både från Sverige och Bosnien. 

Torfolk Gård har alltid valt att köpa KRAV-märkta bär från Sverige, även om de är dyrare än bären från exempelvis östeuropa. Med undantag för de vilda bären från Bosnien. 

I området runt Srebrenica är traditionen att odla bär och ta hand om vilda bär gammal. Men nästan allt blev förstört under kriget. Genom ett SIDA-stött projekt med Grolink som genomförare har bosnierna valt att satsa på ekologisk produktion.

Att köpa bär från Bosnien är hjälp till självhjälp. Vi ger inte bidrag, vi hjälper dem att komma igång och bygga upp en egen verksamhet igen. En verksamhet som är hållbar – både ekologiskt och ekonomiskt.

Noga utvalt av oss för att:
Torfolk Gård AB är ett familjeägt livsmedelsföretag. De anser att det är viktigt hur deras sylt och saft påverkar både natur och människor. Det är en lika stor del av kvalitén som smaken. De arbetar för en bättre värld. För vår omgivning, för de anställda och för kunderna. Ett holistiskt synsätt vi delar på Mylla!

Fakta
Namn: Drottningsylt
Storlek: 330g
Pris/kg: 97 kr/kg
Märkning: KRAV

Ursprung
Bär: Sverige, Bosnien
Produktion: Höje, Värmland
Producent: Torfolk Gård

Förvaring
Oöppnad burk förvaras i rumstemperatur.
Öppnad burk förvaras i kylskåp.

Eftersom Torfolk Gård inte använder konserveringsmedel i sina produkter, som exempelvis den vanligt förekommande citronsyran E330 som utvinns från svartmögel, måste produkterna göras hållbara på annat sätt. Det görs genom pastörisering.

Den oöppnade flaskan/burken är då hållbar vid rumstemperatur i minst två år. Oftast längre. Öppnad burk eller flaska är en färskvara och ska förvaras i kylskåp. Hållbarheten efter öppnande varierar beroende på vilka råvaror den enskilda produkten innehåller. Lingonsylt håller till exempel längre än hallonsylt.

Ingredienser
 52% hallon/blåbär*, 42 % socker, pektin
* Svenska och bosniska vilda bär

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G
Energivärde 790 kj/189 kcal
Fett 0,3 g
- varav mättat fett 0 g
Kolhydrat 48 g
- varav sockerarter 48 g
Protein 0,4 g
Salt 0,1 mg

Obs, förändringar i produkternas innehåll kan ske. Kontrollera därför alltid produktinformationen på förpackningen. Vid frågor om ej färdigförpackade livsmedels innehåll kontakta vår Kundtjänst.