Nordisk Råvara

Bondböna Alexia, skalad EKO

  • Kampanjpris
  • Ordinarie pris 39.00 kr
  • 6 i lager



Ursprung
Röstorp Gård, Bohuslän
Breddgrad: 58° 13’
Odlat av: Jakob Andersson, Röstorp Gård, Bohuslän

Produktinformation 
Innehåll: 500g
Märkning: KRAV

Åkerböna, fababöna, bondböna är olika namn och varianter av samma böna. Bondbönan har varit älskad i Norden för sin ljuvligt, nötiga smak och för sitt närande innehåll. God att äta som den är men också mycket användbar i mängder av rätter.

Vaniljgul böna med fast, krämig textur. Intensivt nötig doft och smörig smak.

Tillagning
Skölj bönorna i kallt vatten och rensa noga för att inga jordrester eller stenar ska finnas kvar. Blötlägg i en timme. Koka upp rikligt med vatten och salt (2,5%) låt dem koka försiktigt i 15 minuter. Det går också bra att koka utan blötläggning, låt bönorna då koka försiktigt i 25 minuter.

Användning
Mycket användbar böna som är lika god i grytor som i röror och krämer. Utmärkt att mala till mjöl och använda till bröd och pannkakor. Bondbönan binder bra i exempelvis grönsaksbiffar.

Ingredienser
Svenskodlad ekologisk skalad torr bondböna. Odlas ekologiskt i samodling med havre i mellanlera.

Näringsinnehåll per 100g
Energi (Kj/kcal): 282/1181
Fett (g): 2.0
- Varav mättade fettsyror: 0.4
Kolhydrater (g): 27.9
Sockerarter (g) 2.1
Fibrer (g): 30
Protein (g) 23.1
Salt (g) 0

Förvaring
Förvaras torrt och svalt.

Hållbarhet
Bäst före se etikett på produkt. 

Obs, förändringar i produkternas innehåll kan ske. Kontrollera därför alltid produktinformationen på förpackningen. Vid frågor om ej färdigförpackade livsmedels innehåll kontakta vår Kundtjänst.