Myllas Gårdskasse standard är ingen vanlig matkasse.
Det är snarare en råvarukasse fylld med läckerheter från lokala gårdar, där det också medföljer inspirerande recept. Grunden till god mat är bra råvaror och kunskap att hantera råvarorna, och det levererar vi direkt från lokala bönder och gästkockar i Skåne.
Kassen innehåller alltid;
- Grönsaker och rotfrukter för ungefär 7 dagar
- Kött eller fisk för 2 måltider
- 3 inspirerande recept från en ny gästkock varje vecka (från lokala kockar och restauranger).
Exempel på innehåll i den stora kassen (4pers):
Potatis 1kg (Orupsgården i Höör)
Orange morötter 600g (Möllegården i Löddeköpinge)
Lila morötter 600g (Möllegården i Löddeköpinge)
Vitkål 500g (Bjud i Vellinge)
Kålrabbi 2st (Stadsodlare i Malmö)
Gul lök 3st (Växa i Vellinge)
Röd lök 2st (Växa i Vellinge)
Vitlök 1st (Snårestad i Ystad)
Äpplen Rubinola 500g (Staffan Gedenryd i Österslöv)
Körsbärstomater mix 500g (MoE i Furulund)
Gurka 1st (Nydala i Oxie)
Kastanjechampinjon 250g (Saxtorp i Landskrona)
Småbladsmix 150g (Stadsodlare i Malmö)
Majskolvar 4st (Lackalänga i Furulund)
Viltkorv 500g (Borgeby Fågel & Vilt)
Nötfärs 500g (Tolånga 17 i Sjöbo)
Du kommer få både råvaror som du är van vid att äta, men också några råvaror som kanske är nya och spännande för dig.
Recepten är anpassade så att de passar i en stressig vardag, men att de också kan göras mer festliga till helgmyset. Kockarna vill visa på att det går att göra riktigt god mat, på ett enkelt sätt om råvarorna är riktigt bra.
Riktig god mat börjar med riktigt bra råvaror. Gärna direkt från den skånska myllan.
