Gurkmeja är ett ord som många associerar med ett torrt gult pulver med bitter smak. Till denna kombucha används dock den färska varianten av gurkmeja. Denna sydindiska rot har en rysligt god och helt unik smak. Vissa tycker att smaken av denna gurkmejakombucha påminner om fläder, andra om svarta vinbär. Det är dock själva gurkmejaroten som utvecklar alla dessa smaknyanser i kombuchan.
Noga utvalt av oss för att:
Nick och Matthias träffades i Uppsala 2008 där de båda studerade. Flera år senare flyttade de in i en lägenhet i Malmö tillsammans. Under dessa hemtrevliga former spirade idén till det som skulle bli Roots Kombucha, och som 2018 blev framröstad av White Guide till årets smakutvecklare. Hatten av för lokala talanger tycker vi på Mylla, och detta är definitiv en av dem!
Fakta
Namn: Kombucha - Gurkmeja
Storlek: 33cl
Pris/l: 76 kr/l
Certifiering:
- EU Ekologiskt
Ursprung
Land: Sverige
Stad: Malmö
Producent: Roots Kombucha
Förvaring
Kylvara, max 8 grader.
Icke öppnad flaska kan förvaras i 6 månader.
