Organic Bakery

Organic Bakery

Här gör vi bröd som de är menade att smaka, utan tillsatser och en massa annat strunt. Vi jobbar med ekologiska råvaror och ser ett värde i att bara använda oss av lokala mjölsorter. 

Känslan av ett riktigt bra bröd går inte att ta miste på, för ett riktigt bra bröd tilltalar nästan alla sinnen samtidigt. Inte nog med att det smakar som en genuin gåva från ovan, det både doftar och känns precis lika härligt också.

Och det är ju precis det vi är ute efter på Organic Bakery. Känslan. 

Ett bra surdegsbröd behöver jäsa, både långsamt och länge, för att det ska smaka så mycket som möjligt när det väl har gräddats klart – därför kan vissa av våra brödsorter ta upp emot 30 timmar att göra från scratch. Det är tid vi mer än gärna lägger ner för att få brödet att smaka precis som vi vill att det ska smaka.