Välkomna hösten med nya lokalare rutiner!

Vacker broccolipizza

Recept från Maria Dahlqvist

 

2 port
1 st broccoli
1 dl färsk finriven parmesan
2 st ägg
Havssalt
2 dl mustig tomatsås
Trädgårdstomater i blandade färger
1 näve svamp
1 dl grovriven parmesan
Färsk oregano
Svartpeppar

Gör så här:

  1. Riv för hand eller kör broccolin i mixer tills den är finsmulad.
  2. Riv osten och blanda med broccolismul, ägg & salt. 
  3. Klicka ut broccolimassan på bakplåtspapper och forma till 2 pizzor. 
  4. Grädda bottnarna i mitten av ugnen på 200 grader i cirka 10-15 minuter.
  5. Toppa pizzabottnarna med exempelvis tomatsås, grillade grönsaker, halverade trädgårdstomater, färsk oregano, ost och svartpeppar.
  6. Grädda pizzorna på 200 grader i ca 15-20 minuter tills de fått fin färg.