Tipp tapp tipp tapp, god är julematen!

Sparris med halloumi

Recept från Caroline Vass

Finns ingenting som är så gott till grillfesten som sparris! Det tycker jag i alla fall. Men de kan vara lite tricksiga att grilla direkt på ett galler. Eftersom sparris gifter sig väl med smör och flingsalt vill jag gärna bevara den smaken. 

1 bunt sparris
3 msk smör
2 tsk flingsalt
50 gr halloumi
1 ark folie

Gör så här

  1. Tvätta och ansa sparrisen och lägg i ett foliepaket tillsammans med smör, flingsalt och halloumi som du skurit i skivor. 
  2. Grilla paketet i ca 6-7 minuter, tills osten smält lite. Mumma!