Välkomna hösten med nya lokalare rutiner!

Rödbetshoummus

Recept från Maria Dahlqvist

 

4 port

3 kokta rödbetor
1 vitlöksklyfta
1 dl kikärtor på burk
2 msk tahini
2 msk citronjuice
2 msk olivolja
1 krm spiskummin
Cayennepeppar & salt
Färsk mynta

 Gör så här

  1. Skär rödbetorna i mindre bitar.
  2. Skala vitlöksklyftan.
  3. Mixa alla ingredienser till en slät röra i matberedare.
  4. Ringla över olja och strö över hackad mynta.