Välkomna hösten med nya lokalare rutiner!

Potatissallad

Recept från Maria Dahlqvist

 

4 port 
1 kg färskpotatis
1 knippe salladslök
1 påse babyspenat
1 ask sugarsnaps
1 knippe grön sparris
Dill & gräslök
Röd lök
Fina cherrytomater i olika färger


4 msk äppelcidervinäger
2 msk lönnsirap
2 msk oliv- & rapsolja
Salt & peppar

Gör så här: 

  1. Koka potatisen, häll av och låt svalna.
  2. Skär alla grönsaker.
  3. Rör ihop äppelcider, olivolja & lönnsirap.
  4. Smaka av med salt & peppar.
  5. Blanda försiktigt med potatis & grönsaker.